En su infinita sabiduría, la naturaleza ha empaquetado (clasificado) todas las posibles fuentes de alimentos en seis sabores como una forma de informarnos acerca de la influencia de cada alimento en nuestra mente y  en nuestro cuerpo. Los seis sabores se deben comer en cada comida para que nos sintamos satisfechos y para garantizar que todos los grupos principales de alimentos y los nutrientes están representados e incluidos. 

Los seis sabores son:  dulce, agrio, salado, picante, amargo y astringente. Cada sabor está ligado a a un elemento de la naturaleza.

La siguiente tabla te va ayudar a reconocer los 6 sabores y su presencia en distintos alimentos.

Namaste